• 국내도서
  • 과학
  • 기초과학/교양과학
라면의 과학

라면의 과학

저자: 지영준 (지은이)

출판사: 깊은나무

출판일: 2026-05-29

ISBN: 9791191979787

정가: 22,000원

라면은 단순한 인스턴트 식품일까, 아니면 인류의 기술과 선택이 축적된 결과물일까. 이 책은 우리가 너무 익숙해 오히려 질문하지 않았던 ‘라면’이라는 음식을, 인문학과 과학의 시선으로 다시 들여다본다.